服务方式有助于风味和质量以及其他好奇了这个问
，工作人员可以表明他们不使用当地食品，但他们选择的产品质量很好。 你们有什么类型的葡萄酒或啤酒？ 虽然顾客会在菜单上找到详细的酒水清单，但他们很可能也会向服务员询问他们拥有的产品类型。在这里，工作人员再次询问客户他们当时的感受是很重要的，一些清爽的、苦的、强烈的、甜的、软的，这样就能够根据他们的描述提出直接的建议，因为通常会发生什么例如，在花了很长时间查看整个啤酒清单后，客户最终订购了最商业化的啤酒。 我可以在菜单中更改此设置吗？ 另一个常见的要求是改变食物。重要的是，工作人员非常清楚可以进行哪些类型的更改以及不能进行哪些类型的更改，以便安全、友好地做出响应。一般来说，如果是简单的改变，比如把一些蔬菜换成一些土豆，或者不在饮料中加糖，就很容易回答。 然而，如果客户要求我们做一些不可能的事情，我们也必须有一些锦囊妙计。例如，如果你要求我们烤一只鸡，它的原始配方是油炸的，对于我们的厨房来说很复杂，服务员可以为你提供其他类似的烤好的菜肴并出售。你会向我收取更多费用吗？ 例如，当顾客想要根据自己的喜好调整菜肴并添加一些额外的食材时，他们肯定想知道是否会收取更多费用。是的，很简单，服务员会根据情况回答是或否。 事实是，你还必须有一个良好的态度来回答这个问题，这样顾客就不会理解餐厅想要向他们收取更多费用，而是认为支付额外费用来改善他们的体验是值得的，以及为什么他们这样做被指控。 很辣吗？ 菜肴的辣度是一个难以衡量的品质。对于爱吃辣的顾客来说，这通常不是问题，因为越多越好。然而，绝大多数顾客可能 Whatsapp 号码列表 好奇尝试辛辣的菜肴，但他们需要确保它不会在嘴里爆炸并破坏他们的体验。一种回应选择是让顾客尝试一些您手头上的辣酱，并在此基础上向他们提供菜肴的参考。当然，服务员之前必须尝试过并知道其强度。 这道菜是怎么做的呢？ 虽然准备菜肴更多的是厨房的问题，但客房工作人员也必须知道这些信息，亲眼目睹每顿饭菜的准备过程，甚至知道菜谱为什么要这样做，给食物带来什么好处。 、烹饪类型、题，服务员就有了炫耀的绝佳机会，给出了完整的答案。这也是建立忠诚度的好方法，因为客户将获得他们在竞争中找不到的额外信息。
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我的食物什么时候到达？ 有时令团队感到惊讶的另一个问题是食物到达餐桌需要多长时间。当确实发生延迟时，这是有道理的，但有些客户可能对此非常敏感，并提前或坚持询问。 首先要耐心地回应他们，让他们明白他们的订单不是故意拖延的，而是有一个准备时间的。第二件事是检查厨房里菜肴的状态，以便如实告知顾客任何延误情况。第三，如果确实出现延误，请道歉，解释清楚发生的事情，并在他们等待时提供一些零食来补偿他们。 为什么我的盘子里有一根头发？ 餐饮中的错误是家常便饭，因此可能会出现菜上桌时凉了或者上面有头发的情况。这种尴尬的情况非我们可以添加顾客向餐厅服务员询问的更多问题。你认同他们中的任何一个吗？您在自己的行业中能很好地回答这些问题吗？我们希望情况确实如此，并且您的客户对您的服务留下良好的评价。这是在竞争中脱颖而出的最佳方式！ 我们邀请您了解 ElTenedor 为您的餐厅带来的所有好处。单击此处，了解您每月可以通过我们的平
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